Recept pro tento den - 7.6.

Bramborové balíčky:
Kromě brambor budeme potřebovat cibuli, zbytek salámu, šunky či slaniny, olej, sůl, pepř a koření na ochucení dle chuti (podravka, grilovací koření, paprika, kmín.). Alobal potřeme trochou oleje a střídavě na něj klademe vrstvy brambor nakrájených na kolečka, nadrobno nasekané cibule, salámu nebo jiné uzeniny. Posypeme kořením, důkladně zabalíme a půl hodiny zapékáme v troubě vyhřáté na střední teplotu. Recept poslal Karel Hampl z Ostravy.

Utajené brambory:
potřebujeme půl kila brambor, půl kila polohrubé mouky, patnáct deka másla, kari koření, sůl a olej na smažení. Brambory uvaříme ve slupce, oloupeme je, posypeme kořením kari, osolíme a rozkrájíme na čtvrtky. Do mouky přidáme sůl, rozdrobené máslo a s vodou zaděláme na tuhé těsto (jako na nudle). Těsto rozválíme na tenkou placku a rozkrájíme ji na čtverce. Do každého čtverce pak zabalíme okořeněnou bramboru. Těsto dobře uzavřeme a obalení brambory usmažíme dozlatova v horkém oleji. Recept poslala Marie Patáková, z Častolovic.

Bramborový třesenec:
Potřebujeme kilogram uvařených brambor, patnáct deka zbylé pečeně, uzeniny nebo dušené ryby, dvacet deka hrubé mouky, deset deka tuku, zelenou petrželku a sůl. Studené vařené brambory jemně nastrouháme a necháme proschnout na vále. Pak je zasypeme hrubou moukou, osolíme a jen lehce promícháme. Do vymazané zapékací misky dáme vrstvu bramborové drobenky, pokropíme tukem, poklademe jemně nasekaným nebo umletým masem a zelenou petrželkou a vrstvy střídáme tak, aby poslední vrstvu tvořily brambory. Pokropíme tukem a upečeme v horké troubě. Recept poslala Kamila Kováčová z Nového Boru.