Recept pro tento den - 4.10.
Z nového říjnového čísla časopisu Receptář, které vychází tento týden, jsme dnes vybrali recepty na šťavnaté kuře podle paní Andělky a na pečené švestky se šlehačkou. Klikněte na titulek, dozvíte se více.
Šťavnaté kuře podle Andělky
Potřebujeme jedno kuře, sáček kysaného zelí, brambory, různé druhy zeleniny (papriky, rajčata, pórek, květák, mrkev .), olej, sůl a kmín. Syrové brambory oloupeme a nakrájíme na plátky, kuře naporcujeme na díly a zeleninu pokrájíme na kousky. Na pekáč vlijeme tři lžíce oleje a nasypeme kysané zelí. Na ně navrstvíme plátky brambor, naporcované kuře a nakrájenou zeleninu. Vše osolíme a okmínujeme. Přikryjeme pokličkou a pečeme v troubě zhruba 45 - 50 minut. Nemícháme, chutě by se prolnuly! Recept poslala Hana Jankovská z Neveklova
Pečené švestky se šlehačkou
Potřebujeme 1 kg švestek, dvě lžíce octa, jednu lžičku másla, cukr, mletou skořici a šlehačku. Oprané švestky rozpůlíme, vypeckujeme, rozložíme na pekáč, pokapeme octem a máslem a posypeme cukrem a skořicí. V mírně teplé troubě pečeme přibližně 30 minut. Potom švestky urovnáme do skleněných pohárů a navrch ozdobíme šlehačkou, kterou lehce posypeme skořicí. Recept poslal Ivan Veselý ze Žebráku.
