Recept pro tento den - 29.6.
Dnes jsme pro vás vybrali dva recepty od čtenářů časopisu Receptář.
Rizoto s houbami
Čerstvé očištěné a nakrájené houby povaříme doměkka. Na nakrájenou osmaženou cibuli vsypeme rýži a pět minut ji pražíme. Pak rýži zalijeme vodou a necháme dusit, dokud se voda nevyvaří a rýže nedojde. V kastrolku smícháme nakrájený salám s kečupem, sojovou omáčkou a worčestrem. Nakonec přidáme měkké houby, vše smícháme a přidáme k uvařené rýži a dobře s ní promícháme. Rizoto posypeme na talíři strouhaným sýrem. Recept poslal Šárka Morávková z Jablonce nad Nisou.
Bůček v zelí s rajčaty
Připravíme si půl kila syrového vepřového bůčku, kilo zelí, jednu cibuli, dvě deka tuku, dvě deka mouky, čtyři rajčata, sůl, pepř a cukr. Bůček opečeme vcelku na nakrájené cibuli, přidáme pokrájené zelí, podlijeme vodou a vaříme na mírném ohni v otevřené nádobě. Když maso a zelí změknou, zaprášíme je moukou, přidáme rajčata nakrájená na čtvrtky a povaříme. Podle chuti osolíme, opepříme, dochutíme cukrem a podáváme s vařenými brambory. Recept poslala Marie Patáková z Častolovic.
