Recept pro tento den - 28.6.
Dnes jsme pro vás vybrali dva recepty. Oba jsou od čtenářů časopisu Receptář.
Papriková vejce s pomerančovou omáčkou
Na másle necháme zesklovatět na kolečka nakrájenou cibuli. Pak přidáme na proužky nakrájenou jednu červenou a jednu zelenou papriku a podusíme. Přilijeme půl skleničky bílého vína, šťávu z půlky pomeranče a půl šálku kečupu. Vaříme na mírném ohni šest až osm minut. Zeleninu osolíme, opepříme, přidáme půl lžičky kari, půl lžičky sladké papriky, trošku octa a cukr. Na talířek připravíme rozkrojená vařená vejce, přelijeme je omáčkou, necháme vychladit a podáváme s pečivem. Recept poslala Jindra Linková z Nové Paky.
Smažené řízky z vařeného hovězího
Z vařeného předního hovězího masa nakrájíme přes vlákno čtyři plátky, které potřeme hořčicí, pokapeme olejem, naskládáme je na sebe a necháme asi hodinu odležet. Potom ke každému plátku masa přitiskneme plátek sýra, obalíme v hladké mouce, vejci a strouhance a osmažíme na oleji dozlatova. Podáváme s bramborovou nebo hrachovou kaší a zeleninovým salátem. Recept poslala Eva Medková z Jilemnice.
