Recept pro tento den - 26.6.

Rada pro tento den

Dnes jsme pro vás vybrali dva recepty. Oba jsou od čtenářů časopisu Receptář.

Ohnivci
Připravíme si osm špekáčků, tři velké cibule, čtyři lžíce ostrého kečupu, čtyři lžíce octa, čtyři lžíce oleje, čtyři lžíce hořčice, dvě lžíce worčestrové omáčky, deset lžic vody, trošku soli, půl lžičky pepře, a třetinu lžičky chilli koření. Špekáčky oloupeme a překrojíme podélně napůl. Do láhve položíme vrstvu špekáčků, opepříme je a ochutíme chilli kořením. Nasypeme cibuli a celý postup opakujeme. Z vody, octa, kečupu, hořčice, worcesterové omáčky a oleje svaříme nálev a ještě horký ho vlijeme do láhve a špekáčky v něm necháme rozležet. Recept poslala Jaroslava Paulisová z Třebíče.

Poslední rande
Název této lahůdky varuje, abychom po její konzumaci nevyhledávali přítomnost nám blízké osoby. Základní surovinou je totiž osm olomouckých tvarůžků a kromě toho i čtyři velké stroužky česneku. K tomu budeme potřebovat jednu lžíci směsi celého bílého, černého a červeného pepře, jednu lžičku sladké a půl lžičky pálivé papriky, špetku soli, černé pivo a čtyři feferonky. Kuličky pepře nahrubo nadrtíme v hmoždíři a smícháme s ostrou mletou paprikou. V této směsi obalíme tvarůžky, vždy mezi dvě kolečka tvarůžků vložíme jednu feferonku a několik plátků pokrájeného česneku. Černé pivo svaříme s troškou mletého pepře a mleté papriky a zalijeme jím syrečky tak, aby byly zcela ponořené a necháme je uležet dva až tři dny. Recept poslala Jaroslava Bulíčková z Borohrádku.