Recept pro tento den - 20.4.
Dnes pro vás máme dva zajímavé kuřecí recepty. Oba jsou od čtenářek časopisu Receptář
Křupavé kuře
Kilogramové kuře rozčtvrtíme, porce namočíme do neslazeného kondenzovaného mléka a obalíme asi v pěti deka kukuřičného škrobu, který jsme smíchali s kari, zázvorem a solí. Porce vložíme do vymaštěného pekáčku, povrch masa poklademe vločkami másla a pečeme. Po půlhodině porce obrátíme, opět je poklademe vločkami másla a dopečeme. Jako příloha jsou nejlepší nové brambory. Recept poslala Olga Valentová z Borotína u Boskovic.
Grilovaná kuřecí křidélka
Na šestnáct až dvacet kuřecích křidélek budeme potřebovat marinádu, kterou připravíme ze tří lžic oleje, šesti lžic kečupu, jedné lžíce medu, jedné lžíce sojové omáčky, třech velkých nadrobno nakrájených stroužků česneku, jedné nadrobno nasekané cibule, špetky soli, pepře, majoránky, tymiánu, oregana, skořice a čili. Všechny suroviny promícháme a do marinády naložíme křidélka, nejlépe na noc. Postačí však i dvě hodiny. Křidélka pečeme v marinádě přímo v troubě, nebo je grilujeme a během pečení je marinádou neustále potíráme. Recept poslala Renata Špačková z Třebíče.
