Recept pro tento den - 18.5.
Dnes nabízíme recepty na květákové buchtičky a na salámové jehly. Oba předpisy jsou od čtenářek časopisu Receptář.
Květákové buchtičky
Budeme potřebovat jeden větší květák, dvě vejce, dvě a půl deci mléka, koření vegeta, mletý pepř, petrželovou nať, strouhanku dle potřeby, tuk na zapékací mísu a potření a sůl. Na posypání pět lžic strouhanky osmažené na lžičce tuku a čtyři lžíce strouhaného tvrdého sýra. Květák uvaříme do poloměkka, rozebereme ho na drobné růžičky, které smícháme s vejci, mlékem, kořením, pokrájenou petrželovou natí a takovým množstvím strouhanky, aby vzniklo hustší těsto. Z těsta tvarujeme malé buchtičky, které klademe do vymazané zapékací mísy. Na povrchu buchtičky potřeme tukem a dáme zapéct. Ještě horké buchtičky posypeme strouhaným sýrem a osmaženou strouhankou. Recept je od Evy Hotařové z Jaroměřic.
Salámové jehly
Připravíme si půl kila točeného salámu, dvě cibule, čtyři rohlíky, dva stroužky česneku a mletou papriku. Kolečka salámu, cibule a rohlíků napichujeme střídavě na jehly. Špízy potřeme česnekem, posypeme paprikou a grilujeme deset minut. Recept poslala Jiřina Blažejová z Luk.
