Recept pro tento den - 15.12.

Rybí polévka s kurkumou
Budeme potřebovat hlavy, odřezky, jikry a mlíčí ze dvou kaprů, jeden celer, petržel a cibuli, tři mrkve, čtyři lžíce hladké mouky, deset deka másla a půl lžičky kurkumy nebo muškátového květu. Hlavy kapra a odřezky uvaříme v osolené vodě s cibulí až se rybí části rozpadnou. Nastrouhanou zeleninu osmahneme na másle, zaprášíme moukou, přidáme kurkumu a sůl dle chuti. Rozředíme scezeným vývarem z ryb a půl hodiny vaříme. Nakonec přidáme opláchnuté jikry a mlíčí a vše necháme přejít varem. Do polévky můžeme také přidat i kousky vařeného masa z hlav. Recept poslala Jana Horká z Pardubic.

Kuba z masných krámů
Budeme potřebovat třicet deka velkých uvařených krup, dvě hrsti sušených hub (nejlepší je stroček trubkovitý), tři deci vepřové krve, jednu až dvě žemle, dvě cibule, jednu lžíci škvarkového vepřového sádla, jednu lžičku sádla na vymazání pekáče, tři stroužky česneku, majoránku, sůl, mletý kmín a pepř. Cibuli jemně nakrájíme a zpěníme na sádle. Přidáme předem namočené a pokrájené houby a dusíme je pětadvacet minut. Oprané kroupy spaříme v osolené vodě a pak je pod pokličkou podusíme doměkka. Druhou, rovněž jemně nakrájenou cibuli zpěníme na sádle, přendáme ji do mísy, přidáme vychladlé měkké kroupy, podušené houby, namočené rozetřené žemle, utřený česnek, koření a vše promícháme s vepřovou krví propasírovanou sítem. Směs urovnáme do pekáčku, pokapeme rozpuštěným sádlem a zapečeme v horké troubě. Recept poslala Ivana Kopecká z Úval.