Recept pro tento den - 14.12.
Dnes jsme pro vás vybrali recepty na sněhové pečivo.
Sněhové pusinky
Potřebujeme dva bílky a čtrnáct deka moučkového cukru. Z bílků ušleháme tuhý sníh, přidáme cukr a dále nad párou šleháme až hmota zhoustne. Nádobu odstavíme a její obsah dále šleháme, dokud sníh nevychladne. Vychladlou hmotou naplníme zdobicí sáček a na plech vyložený pečicím papírem tvarujeme malé pusinky. Sušíme je v mírně vyhřáté troubě asi tři čtvrtě hodiny. Studené pusinky nebo i jiné tvary můžeme pokapat čokoládou, spojit je krémem a boky obalit v kokosové moučce.
Kokosové pusinky
Potřebujeme dva bílky, dvanáct a půl deka moučkového cukru, stejné množství kokosové moučky. Postupujeme stejně jako při přípravě sněhových pusinek. Do vychladlé hmoty přimícháme kokosovou moučku. Z hmoty pak lžičkou tvarujeme na plechu s pečicím papírem malé kopečky, které sušíme v mírně vyhřáté troubě.
Kokosky
Upečeme linecká kolečka, na která naneseme krém, doprostřed dáme lžičku rybízové zavařeniny, přiklopíme ji kokosovou pusinkou a dáme zchladit. Spodek, případně celé linecké kolečko, máčíme v čokoládové polevě a opět necháme zatuhnout.
