Recept pro tento den - 11.6.
Dnes jsme pro vás vybrali dva ovocné recepty. Oba jsou od čtenářů časopisu Receptář.
Tropické špízy
Potřebujeme třicet deka kuřecích jater, osm deka másla, jednu lžíci medu, dva banány, půlku ananasu, bílý pepř, olivový olej, sůl. Játra rozdělíme na stejné kousky a opepříme. Ovoce nakrájíme na kousky a střídavě s játry je napichujeme na grilovací jehly nebo špejle. Špízy pak zvolna opékáme na pánvi na trošce olivového oleje. Po chvilce je při opékání potíráme máslem s rozpuštěným medem. Opečené špízy osolíme a podáváme s kari rýží. Recept poslala Irena Zelenková z Rakovníka.
Rybíz jako brusinky
Na kilo rybízu budeme potřebovat čtvrt litru vody, čtvrt litru octa, šedesát deka pískového cukru, deci a půl vody, kousek celé skořice, několik hřebíčků, badyán. Přebraný odstopkovaný rybíz přelijeme půllitrem vroucí vody s octem a scedíme. Rybíz pak podusíme deset minut v kastrolu na trošce vody s kořením a cukrem. Poté koření vyjmeme a horkým rybízem plníme nahřáté skleničky, které zavíčkujeme, obrátíme dnem vzhůru, necháme vychladnout a poté skladujeme. Recept poslala Anna Paroubková ze Všerub.
