Absolvovala studium bakalářského oboru nutriční terapeut na 1. lékařské fakultě UK, magisterského oboru nutriční specialista na 1. lékařské fakultě UK a magisterského oboru technologie potravin na VŠCHT. Od roku 2023 studuje doktorský studijní program hygiena a epidemiologie na lékařské fakultě Masarykovy univerzity.
Je spoluautorkou knihy O výživě a kuchařky Vyváženě, členkou České asociace nutričních terapeutů a spoluzakladatelkou blogu Ne hladu.
Již během studia získala četnou praxi v oblasti nutriční péče, působila jako nutriční terapeutka v provozu Nemocnice Kladno, dva roky se věnovala nutričnímu poradenství u sportovců v Institutu sportovního lékařství a měsíční praxi absolvovala v roce 2017 také na oddělení diabetologie a metabolických poruch v nemocnici AKH ve Vídni. V minulosti pracovala také pro Výzkumný ústav potravinářský Praha, kde se věnovala studiu zdravotních účinků polyfenolů z obilovin, pozitivních účinků vlákniny na lidský organismus a glykemického indexu potravin.
Věnuje se individuálnímu poradenství v oblasti zdravé výživy, sportovní výživy, redukce hmotnosti a výživy při vybraných onemocněních, pořádá semináře a přednášky na nejrůznější populární témata ve výživě. Ve své disertační práci zkoumá metody měření a výpočtu energetického příjmu.
Pravidelně spolupracuje s Českým rozhlasem. Pro stanici Dvojka připravuje - společně s nutriční terapeutkou Andreou Jakešovou a moderátorkou Terezou Bebarovou - pořad o radosti z jídla i ze života Jezte, ať Vám to sluší.
Všechny články
-
O radosti z jídla i ze života: Fastfood. Jak je na tom z výživového hlediska třeba hamburger?
Můžou fastfoody za obezitu? Co je jejich největším problémem? Existuje zdravý fastfood? Tereza Bebarová se ptá nutriční terapeutky Veroniky Pourové.
-
O radosti z jídla i ze života: Polévky. Jak jsou na tom s obsahem soli? Máme kupovat ty instantní?
Jsou polévky zdravé? Jaké živiny v nich najdeme? Jsou některé polévky vyloženě nevhodné? Nahradí hlavní jídlo? Tereza Bebarová se ptá nutriční poradkyně Veroniky Pourové.
-
O radosti z jídla i ze života: Konzervace potravin. Máme se konzervám vyhýbat? Proč vydrží dlouho?
K čemu slouží konzervace? Jsou konzervanty obecně škodlivé? Lze si doma vyrobit méně sladké konzervované ovoce? Tereza Bebarová se ptá nutiční terapeutky Veroniky Pourové.
-
O radosti z jídla i ze života: Jak číst obaly. Vyplatí se vůbec zkoumat složení potravin?
Jsou informace, které musí výrobce uvádět povinně? Co bychom si měli hlídat? Co znamená označení fit či light? Tereza Bebarová se ptá nutriční terapeutky Veroniky Pourové.
-
O radosti z jídla i ze života: Směnný provoz. Co pomůže v noci neusnout? Jak odolat sladkému?
Dá se při práci na směny zdravě jíst? Co bývá největší úskalí? Je vhodné vůbec v noci jíst? Tereza Bebarová se ptá nutriční terapeutky Veroniky Pourové.
-
O radosti z jídla i ze života: Fyzicky náročná práce. Je důležitá svačina, nebo stačí sytý oběd?
Jaký typ zaměstnání už můžeme považovat za fyzicky náročný? Co když nemám čas se najíst? Můžu pít sladké nápoje? Tereza Bebarová se ptá nutriční poradkyně Veroniky Pourové.
-
O radosti z jídla i ze života: Výživa seniorů. Jaké problémy nejčastěji řeší? Jak na nechutenství?
Je něco, v čem se strava seniorů zásadně liší od tzv. zdravého jídelníčku? Jak řešit častý špatný pitný režim? Tereza Bebarová se ptá nutriční poradkyně Veroniky Pourové.
-
O radosti z jídla i ze života: Výživa sportovců. Můžeme jíst víc, když sportujeme?
Obejdou se sportovci bez doplňků výživy? Jak vybrat ty nejvhodnější? Co pivo po běhu? Je svačina opravdu nutná? Tereza Bebarová se ptá nutriční terapeutky Veroniky Pourové.
-
O radosti z jídla i ze života: Alergie. Jak hledat alergeny v potravinách a co dělat v restauracích
Jaké jsou nejčastější alergie a intolerance? Jak zjistím, jestli se jedná o alergii? Jak nahradit např. vejce? Tereza Bebarová se ptá nutriční terapeutky Veroniky Pourové.
-
O radosti z jídla i ze života: Diabetes 2. typu. Co je dobré změnit kromě omezení sacharidů?
V čem se liší strava diabetika 2. typu od běžné populace? V čem spočívá léčba? Co najdeme v supermarketech? Tereza Bebarová se ptá nutriční terapeutky Veroniky Pourové.
