-
Jídlo
Poslechněte si: Pochoutkový rok 23. 5. 2021
Třetím soutěžním receptem je bramborová omáčka Františky Lysoňkové. O zázračných účincích hořké zaječické vody. Jak je to s teplotou surovin do těsta radí Josef Maršálek.
-
Jídlo
Poslechněte si: Pochoutkový rok 16. 5. 2021
Druhým soutěžním receptem je pikantní guláš z trouby od Marie Žďárské. Tvar i zvuk sklenice je důležitý. Josef Maršálek poradí francouzskou recepturu na palačinky.
-
Jídlo
Recept na nejlepší palačinky podle cukráře Josefa Maršálka
Náš oblíbený cukrář za léta své praxe vychytal ten správný poměr surovin, aby se palačinky povedly. Recept na jeho palačinkové těsto pochází z Francie, z oblasti Bretaně.
-
Jídlo
Dobré pivo chutná i z plastu. Přesto pivovary investují do sklenic miliony
Každých pět let velké pivovary a výrobci nealko nápojů nechávají vyrábět milionové série nových sklenic. Dodávají je restauracím ve snaze podpořit prodej svých nápojů.
-
Jídlo
Poslechněte si: Pochoutkový rok 9. 5. 2021
Pochoutkový rok startuje! Prvním soutěžním receptem se staly zapečené smažené jiné řízky Kateřiny Novotné. Všestranné užití makového oleje. Co dělat, aby šlehačka držela.
-
Jídlo
5 fíglů, díky kterým bude šlehačka dobře držet, radí cukrář Josef Maršálek
Největší kámen úrazu při šlehání pravé živočišné šlehačky je ten, že velmi často vybereme tu špatnou nebo uděláme chyby při šlehání.
-
Jídlo
Makový olej vás nadchne vůní, sladkou chutí a širokým použitím v kuchyni
Mák se dá používat skutečně rozličnými způsoby. Jedná se o plodinu, která se v oblasti Středomoří pěstovala už v šestém tisíciletí před naším letopočtem.
-
Jídlo
Pochoutkový rok 2021 odstartoval naplno
První květnový víkend se letos poprvé sešla porota Pochoutkového roku ve složení Naďa Konvalinková a dva šéfkuchaři Pavel Pospíšil a Jaroslav Sapík.
-
Jídlo
Poslechněte si: Pochoutkový rok 2. 5. 2021
Připomínáme recept na rychlý kynutý štrúdl neboli trapštrúdl od Miroslavy Kadlové. Jak na domácí pudink radí cukrář Josef Maršálek. Soutěž o kuchařku Pochoutkového roku.
-
Jídlo
Uvařte si vynikající domácí pudink podle cukráře Josefa Maršálka
Proč vařit puding ze sáčku, když si můžete skoro stejně rychle připravit domácí vláčný pudink lepší chuti. Není to složité, jak nám potvrdil známý cukrář Josef Maršálek.
Stránky
- « první
- ‹ předchozí
- …
- 51
- 52
- 53
- 54
- 55
- 56
- 57
- 58
- 59
- …
- následující ›
- poslední »