-
Pečte maso na kostech
Pavel Pospíšil doporučuje péct větší kusy masa v celku na kostech, které dáte na dno pekáče. Jednak se vám maso nepřipeče, lépe se vám bude během pečení podlévat a ...
-
Buďte za mistra! Ozdobte polévku, salát nebo pyré slaninovým...
Slaninový chips můžete sice také slupnout místo toho bramborového u televize, ale více parády udělá jako koruna vašeho pokrmu. Jde o jednoduchou ozdobu navrch salát...
-
Artyčok se v kuchyni objevuje už od 15. století
Stará řecká pověst vypráví, že kdy si žila na ostrově Kinaros nádherná nymfa. Nejmocnější z bohů Zeus se do ní bláznivě zamiloval. A protože byla až příliš krásná, ...
-
Proč si pořídit vakuovačku?
Vakuovačka už dnes není pro domácnost žádný luxusní přístroj. Vakuování je vhodné například pro skladování potravin v chladničce nebo mrazničce, ale také pro uchová...
-
Připravte si jablkové knedlíčky. Kombinují netradiční těsto...
Na podzim dozrávají česká jablka a hospodyňky s nimi uměly nejrůznější kouzla. Patrně z Havlíčkobrodska pochází recept na jablkové knedlíčky, které svým hostům nabí...
-
Červené krevety jsou delikatesou z Mallorcy
Červené nebo-li Sóllerské krevety jsou považovány za nejchutnější na světě. Loví je rybáři pouze na západním pobřeží ostrova Mallorca v okolí města Sóller. Jde o de...
-
Půlmetrové rohlíky pečou už 100 let na Luční boudě v Krkonoších
Na největší české rohlíky si můžete udělat horskou túru na Luční boudu. Ve výšce přes 1400 metrů nad mořem je pečou už více než 100 let. Každý den jich vyrobí kolem...
-
Jak vybrat maso na pečení, aby bylo měkké?
Hodně záleží na tom, jaké maso budeme péct. Některé maso můžeme připravovat pět hodin, ale bude stále tvrdé. A po deseti hodinách se nám naopak zase rozpadne.
-
Švestkovou omáčku uměly naše babičky. Vařila se v zimním období
Víte, že u nás švestek bývalo čtyřikrát víc než jabloní? Někdy od 16. století se na příkaz vrchnosti vysazovaly švestkové aleje kolem cest, aby si vojáci procházejí...
-
Víte, jak používat sůl při pečení?
Bez soli nepřipravíme snad vůbec žádné jídlo. Do většiny cukrářských výrobků a pečiva použijeme alespoň špetku. I při přípravě suflé je potřeba. Při šlehání bílku n...
Stránky
- « první
- ‹ předchozí
- …
- 147
- 148
- 149
- 150
- 151
- 152
- 153
- 154
- 155
- …
- následující ›
- poslední »
