-
Jak správně ušlehat smetanu?
Jediný fígl ve správném ušlehání smetany je v tom použít dobrou smetanu. Minimální obsah tuku by měl být od 30 % a výše.
-
Největší vejce na světě? Do nedávna bylo od nás
Největší vejce na světě pocházelo ještě do nedávna z České republiky a snesla ho slepice 74leté paní Věry Ouškové ze Strunkovic nad Volyňkou na Strakonicku v lednu ...
-
Granátové jablko není jen dekorace, posiluje imunitu
Granátové jablko je plod granátovníku – stromu, který roste převážně na Blízkém východě. Granátové jablko je národním symbolem Arménie a říká se, že má v sobě tolik...
-
Jak používat pivo v kuchyni?
V kuchyni používáme převážně tmavé pivo, protože má více melasy a lépe při vaření karamelizuje. Jídlo tak dostává příjemnou nahořklou chuť. Při výběru volíme pivo s...
-
JídloJídlo
Chcete uvařit něco rychlého? Vyzkoušejte restovaná vepřová...
Rozhodli jsme se vás naučit správně restovat játra a připravit tak noblesní minutku. Zdánlivě jednoduchá věc vyžaduje zvládnout některé finesy. Prozradil nám je šéf...
-
Tyrolský špek zraje 22 týdnů a krásně voní
Tyrolský špek je delikátní, jalovcem ochucená nevařená šunka vyráběná v regionu nazvaném Alto Adige. Začal se vyrábět proto, aby maso přes zimu vydrželo.
-
JídloJídlo
Jak správně krájet maso?
Maso je určitě dobré krájet přes vlákno. Pokud ho budeme krájet s vláknem, tak se nám bude maso špatně kousat. Překrojení vlákna je proto při zpracování velmi důlež...
-
Bramborovo-dýňové pyré s kaštany jako příloha k pečenému masu...
Jestli přemýšlíte nad tím, co jiného servírovat k pečenému masu než brambory nebo zeleninu, zkuste bramborovo-dýňové pyré. Jeho příprava je jednoduchá, jak nás přes...
-
Jak zužitkovat stonky z petržele?
Stonky z hladkolisté nebo kudrnkové petrželky je nesmysl vyhazovat, protože obsahují více vitamínu C a živin než například její listy.
-
Byli jsme v zákulisí největšího plesu v zemi. Jak se dělá...
Rozhodli jsme se zjistit, jak se zajišťuje občerstvení a večeře pro hosty velké společenské akce. Vydali jsme se před začátkem Plesu v opeře v Praze do zákulisí Stá...
Stránky
- « první
- ‹ předchozí
- …
- 151
- 152
- 153
- 154
- 155
- 156
- 157
- 158
- 159
- …
- následující ›
- poslední »
