Nejnovější
-
JídloJídlo
Vejce: Jak udělat správné volské oko
Jak připravit vejce do skla nebo zastřená? Proč je k přípravě zastřených třeba ocet? Exkluzivně pro stanici Český rozhlas Dvojka připravil Roman Paulus.
-
JídloJídlo
Na vidličce Romana Pauluse: Grandhotel Pupp nabízí skvělou kuchyni
Kdy karlovarský hotel vznikl a co všechno nabízí? Co nejlepšího tam šéfkuchař jedl? Exkluzivně pro stanici Český rozhlas Dvojka připravil Roman Paulus.
-
JídloJídlo
Treska: V Anglii by bez ní nepřipravili fish and chips
Je chutná, nízkotučná a neprávem opomíjená. Je to princezna mezi rybami. Čím se odlišuje od jiných? Exkluzivně pro stanici Český rozhlas Dvojka připravil Roman Paulus.
-
JídloJídlo
Tuňák: Jak správně rybí steak upravit
Konzerva není v kuchyni zakázaná, hodí se třeba do salátu. Která část tuňáka je nejcennější? Exkluzivně pro stanici Český rozhlas Dvojka připravil Roman Paulus.
-
JídloJídlo
Rajská omáčka: Čím se liší ta správná česká od jiných rajských
Jak docílit vyváženosti sladké a slané chuti? Co se nejlíp hodí jako příloha: kolínka nebo knedlíky? Exkluzivně pro stanici Český rozhlas Dvojka připravil Roman Paulus.
-
JídloJídlo
Cibule: Kolik druhů a kolik chutí existuje
Jakou chuť má šalotka a k čemu se využívá? Jak se cibulka správně osmahne? Co je vídeňská cibule? Exkluzivně pro stanici Český rozhlas Dvojka připravil Roman Paulus.
-
JídloJídlo
Špagety carbonara: Jak se vaří správně v Itálii
Má být voda hodně osolená? Jak naložit s česnekem? Má být omáčka krémová? Jak dlouho trvá příprava? Exkluzivně pro stanici Český rozhlas Dvojka připravil Roman Paulus.
-
JídloJídlo
Druhy brambor: Které se hodí na salát a které jako příloha
Na co si dávat pozor při nákupu? Je třeba brát ohled na jejich barvu? Co ty rané na loupačku? Exkluzivně pro stanici Český rozhlas Dvojka připravil Roman Paulus.
-
JídloJídlo
Brokolice: Je to zdravá a chutná příloha
Vkládáme ji do vroucí vody, optimální je pára. Používá se v kuchyni i stonek? Je z ní dobrá polévka? Exkluzivně pro stanici Český rozhlas Dvojka připravil Roman Paulus.
-
JídloJídlo
Muškátový oříšek: Rozdíl mezi oříškem a květem
Jsou tato koření chuťově odlišná? Má intenzivní aroma? Do čeho lze použít? Exkluzivně pro stanici Český rozhlas Dvojka připravil Roman Paulus.
Stránky
- « první
- ‹ předchozí
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
- 7
- 8
- 9
- …
- následující ›
- poslední »
O pořadu
Na vidličce Romana Pauluse
Vše o surovinách a potravinách, ze kterých s chutí vaříme. Všechny vůně kuchyně servíruje šéfkuchař Roman Paulus.
E-shop Českého rozhlasu
Další pořady
-
Příběhy z kalendáře
Netradičně o významných osobnostech, objevech, stavbách a dějinných událostech. Nečekejte lekci z dějepisu, ale zábavný příběh, který chcete slyšet.
