"Cibulkův" Cibulový koláč

Potřebujeme:
listové těsto, asi 10 dkg šunky, měkký tvaroh, cibuli, sýr eidam (nebo jiný), 1 vejce, kmín, červenou papriku
Postup:
na troše tuku osmažíme do skleněna nadrobno nakrájenou nebo nastrouhanou cibuli, na jeden balíček těsta asi 4 větší cibule, a přidáme nakrájenou šunku nebo salám.
Rozetřeme tvaroh smíchaný se lžičkou červené papriky a kmínu. Listové těsto rozválíme a pokryjeme polovinou tvarohu, na něj dáme vrstvu strouhaného sýra a další vrstvu tvoří osmažená cibulka se šunkou. Na ni opět sýr a opět tvaroh.
Koláč zabalíme jako štrůdl, potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme kmínem nebo seznamem.
Pečeme dozlatova v troubě ohřáté na 200 °C.