ZELŇAČKA PODLE MAGDALENY LÍPOVÉ
O Velikonocích jsme vysílali recept na zelňačku podle Magdaleny Lípové. Přinášíme tedy recept...
Cibulku zpěníme nejlépe na škvarkách, přidáme nakrájenou ostřejší klobásu (paprikovou), necháme chvilku opékat, pak zasypeme paprikou (půl na půl pálivá a sladká). Přidáme na kostičky nakrájené syrové brambory, necháme ve vlastní šťávě chvilku dusit, prolnout, přidáme lžíci hladké mouky, zalijeme studenou vodou, promícháme, osolíme, okořeníme (bazalka, tymián, pepř, .) a vaříme, dokud brambory nezměknou. Pokrájíme kysané zelí , přidáme do hrnce a necháme asi čtvrt hodinky povařit. Dochutíme majoránkou a podáváme.
