Rozhlas u plotny (Zapečená rajčata) - 24.8.
Rozhlas u plotny
Publicistka Jitka Rákosníková píše o dobrém jídle. Jako jeden z příkladů nám "upekla" rajčata plněná samými dobrotami.
Zapečená rajčata
Suroviny:
6 rajčat
300 g žervé
2 lžíce olivového oleje
špetka chilli (na zakápnutí)
hrst lístků bazalky
sůl
6 sardelek (oček) nebo trocha sardelové pasty
100 g jemně pokrájené anglické slaniny
Postup:
Rajčata seřízneme, vydlabeme a naplníme krémem utřeným z uvedených surovin. Přiklopíme odříznutými vršky. Zapékáme na 200°C asi 15 minut.
