Rozhlas u plotny (Pstruh na grilu) - 21.4.
Náš dnešní host Richard Tesařík je známý zpěvák, zakládající člen skupiny YoYo Band, v poslední době však i muzikálový herec. Málokdo ale ví, že Richard Tesařík má mezi přáteli pověst velkého labužníka a že sám velmi často vaří.
Pstruh na grilu
4 porce:
4 pstruzi,
4 lžíce olivového oleje,
2 lžíce sojové omáčky,
6 stroužků česneku,
1 zázvor,
pepř, sůl
Postup:
Pstruhy vykuchejte, hlavy ponechte. Omyjte a osušte. Ze sojové omáčky, rozetřeného česneku, soli a nastrouhaného zázvoru namíchejte marinádu, tou pstruha uvnitř i vně potřete a nechte v chladu marinovat asi 24 hodin. Potom pokapejte rybu olivovým olejem a podle chuti opepřete. Grilujte v troubě blízko pod rozehřátým grilem asi 10 minut, dokud nezačne kůže hnědnout. Podávejte s vařeným bramborem.
