Rozhlas u plotny (Mrkvová polévka) - 21.8.
Rozhlas u plotny
Zuzana Vojtíšková pravidelně usedá na naší stanici do moderátorského křesla. Nejvíce času ale především věnuje osmiměsíčnímu synu Matyáši. Možná, že i jemu vaří tuto výbornou polévku.
Mrkvová polévka
Suroviny:
4 - 6 větších mrkví
1 cibule
máslo
hladká mouka
tavený sýr
masox nebo zeleninový vývar
Postup:
V hrnci rozpustíme máslo a zesklovatíme na něm cibulku nakrájenou na kostičky. Postupně přidáme mrkev nakrájenou též na kostičky. Poprášíme hladkou moukou a zamícháme. Přelijeme vývarem a vaříme. Když je mrkev měkká, přidáme dva trojúhelníčky taveného sýra a vše rozmixujeme tyčovým mixérem. Podle chuti můžeme dosolit či polévku ještě více zahustit nadrobeným chlebem bez kůrky.
