Rozhlas u plotny (Guláš z lišek) - 4.8.

Rozhlas u plotny

Čerstvé houby si můžete nasbírat, ale k mání jsou i v obchodě a pokud použijete sterilované, nezapomeňte je scedit. Houby naložené v oleji je nutné propláchnout teplou vodou.|foto:Ivana Šuláková, Český rozhlas

Se Světlanou Lavičkovou jsme se vydali na houby. Připravila si pro nás recept na výborný Liškový guláš.

Liškový guláš alá Světlana Lavičková

Lišky nadrobno rozkrájíme.
V připraveném hrnci rozehřejeme máslo a v něm zpěníme pokrájenou cibulku.
Zaprášíme paprikou a vhodíme lišky.
Podlijeme vývarem a dusíme asi 20 až 30 minut.
Okořeníme /kmín, majoránka, stroužek česneku/, přidáme nastrouhaný chléb, povaříme.
Podáváme s rýží nebo chlebem.