Rozhlas u plotny - 30.3. (Piškot v náladě)
Blíží se Velikonoce a s nimi sladké mlsání. K této příležitosti se nejlépe hodí piškotové těsto. Říká se mu také šlehané, protože je nadýchané a bez něj bychom si nepochutnali na spoustě sladkých dobrot. Jak z něj vytvořit opravdovou dobrotu prozradila šéfredaktorka Lea Slámová.
Piškot v náladě
Suroviny:
základní piškotové těsto
čokoládová poleva
rumová náplň
tuk a hrubá mouka na vymazání a vysypání plechu
Postup:
Piškotové těsto rozetřeme na připravený plech, vložíme do mírně vyhřáté trouby a pečeme 20 - 25 min. do růžova.
Změklý tuk utřeme s moučkovým a vanilkovým cukrem do pěny. Vmícháme válečkem podrcené piškoty, nastrouhané ořechy, po částech rum a zchladlé svařené mléko. Na upečený vychladlý piškot naneseme rumovou náplň, přelijeme čokoládovou polevou a necháme ztuhnout.
