Rozhlas u plotny - 29.5. (Guláš z divočáka)

Guláš z divočáka
rozpočet pro 4 porce
Suroviny:
500 g kančího masa,
100 g domácí slaniny,
2 cibule,
paprika,
pepř,
sůl

Postup:
Maso nakrájejte na kostičky, osolte a opepřete. Na pánvi rozehřejte jemně nakrájenou slaninu, přidejte nahrubo nakrájenou cibuli a maso. Restujte za stálého míchání asi 5 minut. Potom zalijte vodou nebo raději vývarem a pod pokličkou duste asi půl hodiny. Možno podlévat červeným vínem (taky trocha koňaku není na škodu.:-)).
Dobrou chuť!