Rozhlas u plotny - 25.4. (Morrea)

recept je kalkulovaný pro 4 osoby

Suroviny:
Vepřová panenka -0,60kg
Olej rostlinný -0,25 ltr
Cibule -0,20kg
Sezamový olej-0.25ltr
Zázvor čerstvý -0,10 kg
Česnek - 0,10kg
Solamyl - 0,05 kg
Vejce-2 ks
Kokosové mléko -0,25 l
Smetana - 0,25 kg
Ústřicová omáčka - 0,10 ltr
Soya sauce- 0,05 ltr
Mrkev,žampiony,pórek,celer řapík,pok-choi,paprika č.-0,40 kg
Dušená rýže jasmín- 4 porce
Ananas,Paprika,jarní cibulka,0,15kg

Postup:
1. Omáčku připravíme tak, že na sezamovém oleji "osmahneme" nasekaný zázvor a česnek, zalijeme soya sose a ústřicovou omáčkou, kokosovým mlékem a smetanou. Celé lehce provaříme a poté cedíme.

2. Nudličky masa obalíme v solamylu, vejci a "na prudko" osmažíme na oleji. Po usmažení maso necháme okapat.

3. Na půl plátky nakrájenou mrkev,žampiony,pórek,řapík a na nudlič.nakrájenou papriku osmahneme ve WOK pánvy,přidáme maso a zalijeme trochou omáčky která směs spojí.

4. Na másle orestujeme na kostičky orestovaný ananas,papriky a jarní cibulku.Smícháme s udušenou rýží a osolíme.

5. Service je clasik.