Rozhlas u plotny - 20.7. (Kuře na zázvoru)

Kuře na zázvoru

Suroviny:
kuřecí prsa
zázvor
strouhanka
kysaná smetana
brambory
ananasový nebo broskvový kompot
sůl
příp. pivo, med

Postup:
Z kuřecích prsou nakrájíme malé řízečky, osolíme, posypeme zázvorem, lehce obalíme ve srouhance (ne v trojobalu). Zatočíme malé závitky a naskládáme do pekáčku nebo remosky s malým množstvím oleje. Zalijeme zakysanou smetanou, přiklopíme a pečeme na 200°C 30 - 45 minut. Podáváme s brambory vařenými nebo jakkoli jinak upravenými, ananasovým nebo broskvovým kompotem. Je to rychlé a dobré. Pokud chceme vylepšit chuť, je výborné řízečky předem naložit do piva a medu.