Rozhlas u plotny - 18.6. (Pravá barbecue omáčka)
Rozhlas u plotny
Recept na přípravu Pravé barbecue omáčky si pro nás připravil šéfkuchař Adam Robenek.
Pravá barbecue omáčka
Suroviny:
Kuřecí vývar
Jemný kečup
Javorový sirup
Černý pepř
Hořčice
Pomerančový džus
Ocet
Bobkový list
Udící tekutina
Worcesterská omáčka
Hnědý cukr
Olivový olej
Postup:
Vše až na ocet a pomerančový džus smícháme a na mírném ohni povaříme. 5 minut před koncem přidáme ocet a pomerančový džus a ještě povaříme. Potom vyndáme bobkové listy a omáčka je připravená.
