Rozhlas u plotny - 1.12. (Sýrové kuličky)
Rozhlas u plotny
Lea Slámová, šéfredaktorka časopisu Báječné recepty, pro nás připravila recept na sýrové kuličky, které lze chápat buď jako pohoštění pro přátele třeba k vínu a nebo jako luxusní předkrm ke svátečnímu menu.
Sýrové kuličky
Suroviny pro 6 osob:
250 g žervé nebo tvarohu
150 g nivy
1 lžíce balzámového octa
1 lžíce bílého vína
80 g nasekaných ořechů
Postup:
Žervé (nebo tvaroh) jsme prolisovali, nivu jsme rozmačkali vidličkou. Je-li méně proleželá, je dobré ji raději nastrouhat na struhadle. Oba sýry jsme promíchali, spojili, ochutili octem a bílým vínem.
Mokrýma rukama jsme ze sýrové tvarovali kuličky a obalovali je v nasekaných oříšcích.
Tácek s hotovými kuličkami jsme vložili do chladničky a vyňali až těsně před podáváním.
