Roman Paulus

Jak připravit vejce do skla nebo zastřená? Proč je k přípravě zastřených třeba ocet? Exkluzivně pro stanici Český rozhlas Dvojka připravil Roman Paulus.

Kdy karlovarský hotel vznikl a co všechno nabízí? Co nejlepšího tam šéfkuchař jedl? Exkluzivně pro stanici Český rozhlas Dvojka připravil Roman Paulus.

Je chutná, nízkotučná a neprávem opomíjená. Je to princezna mezi rybami. Čím se odlišuje od jiných? Exkluzivně pro stanici Český rozhlas Dvojka připravil Roman Paulus.

Konzerva není v kuchyni zakázaná, hodí se třeba do salátu. Která část tuňáka je nejcennější? Exkluzivně pro stanici Český rozhlas Dvojka připravil Roman Paulus.

Jak docílit vyváženosti sladké a slané chuti? Co se nejlíp hodí jako příloha: kolínka nebo knedlíky? Exkluzivně pro stanici Český rozhlas Dvojka připravil Roman Paulus.

Jakou chuť má šalotka a k čemu se využívá? Jak se cibulka správně osmahne? Co je vídeňská cibule? Exkluzivně pro stanici Český rozhlas Dvojka připravil Roman Paulus.

Má být voda hodně osolená? Jak naložit s česnekem? Má být omáčka krémová? Jak dlouho trvá příprava? Exkluzivně pro stanici Český rozhlas Dvojka připravil Roman Paulus.

Na co si dávat pozor při nákupu? Je třeba brát ohled na jejich barvu? Co ty rané na loupačku? Exkluzivně pro stanici Český rozhlas Dvojka připravil Roman Paulus.

Vkládáme ji do vroucí vody, optimální je pára. Používá se v kuchyni i stonek? Je z ní dobrá polévka? Exkluzivně pro stanici Český rozhlas Dvojka připravil Roman Paulus.

Jsou tato koření chuťově odlišná? Má intenzivní aroma? Do čeho lze použít? Exkluzivně pro stanici Český rozhlas Dvojka připravil Roman Paulus.