Recept pro tento den - 23.3.
Dnes pro vás máme recepty na chutné zákusky od čtenářů Receptáře. Klikněte na titulek, dozvíte se více.
Želatinový zákusek
Připravíme si 500 g tvarohu, čtvrtku másla, dvě vejce, želatinu, 200 ml cukru, 200 ml vřelého mléka a 200 ml studeného mléka. Dvě polévkové lžíce želatiny dáme namočit přes noc do studeného mléka. Pak vše dáme do mixeru, zalijeme vřelým mlékem, přidáme tvaroh, máslo, vejce a cukr a rozmixujeme. Do formy na biskupský chlebíček dáme piškoty, pak polovinu těsta a dále libovolné ovoce. Na to postupně klademe vrstvy z druhé poloviny těsta - můžeme do něj přidat kakao, a vrstvy piškotů a ovoce. Končíme ovocem. Vše necháme zchladit v lednici a vyklopíme. Můžeme ozdobit šlehačkou. Recept poslala Markéta Kulhánková z Třince.
Zakysané trubičky
Ze čtvrtky másla, dvou lžic acidofilního mléka, třech lžic zakysané smetany, dvou žloutků a 250 g hladké mouky zaděláme těsto, které necháme odpočinout asi dvě hodiny v chladničce pod mikrotenem. Pak těsto tence vyválíme, pokrájíme na pruhy asi 25 x 2,5 cm, které natáčíme na trubičky. Konce trubiček dobře spojíme - je to důležité - a pečeme při 200 stupních asi sedm minut. Pak trubičky dopékáme asi pět až osm minut při teplotě 180 stupňů. Trubičky plníme bílkovým sněhem ze tří bílků, 150 g pískového cukru a trošky citronové šťávy ušlehaným v nádobě ponořené do teplé vody. Recept poslala Olga Valentová z Borotína u Boskovic.
