Polévka z jablek

Netradiční recept na Polévku z jablek jsme vysílali v této Sobotní kuchařce. přinášíme i recept: 6 velkých nakyslých jablek, sůl, 1 l vody, 1 dl sladké smetany, 1 lžíce hladké mouky, med dle chuti. Omytá jablka nakrájíme na menší kousky a dáme vařit do mírně osolené vody, vaříme dokud se nerozvaří. Potom je prolisujeme, zahustíme moukou, kterou jsme rozkvedlali ve smetaně, povaříme a dle chuti dosladíme medem. . K teplé polévce se přikusují calty (moučné placky), ke studené chutná krajíček chleba.