-
Křenový knedlíček povýší vaši domácí polévku
Občas to chce polévce dodat nějakou inovaci, nový přístup nebo chuť. To vše by mohl splnit křenový knedlíček, který nás naučil sous chef restaurace La Bouchée v Brn...
-
Víte, co je Wagyu? Plemeno skotu z Japonska
Jde o císařský japonský skot proslulý masem nezaměnitelné chuti a kulinářských kvalit. Wagyu je vlastně název plemene, které se před 170 lety v japonském městě Kóbe...
-
Jaké víno se hodí k jídlu?
Vybrat si k jídlu to správné víno je velmi důležité. Třeba k husím játrům si dovedu představit gewurztramín – kořeněné víno. Nebo také ledové víno. K rybě se naopak...
-
Restovaná kachní játra na víně s kedlubnou a ředkvičkou od...
Pomalu už přichází čas vinobraní a také se přibližuje sezona zvěřiny. Proto vás naučíme jeden rychlý, ale přitom lahodný recept, který můžete podávat jako předkrm n...
-
Kabanos - klobása, kterou vojáci nosili za opaskem
Kabanos je pevná dlouhá klobása, silná asi jako větší palec. Jde o velmi suchý uzenářský výrobek, proto se v teple nekazí. Díky tomu se stal vyhledávanou pochoutkou...
-
Nejlepší svíčková roku se podává s vídeňským knedlíkem Lukáše...
Nejlepší svíčkovou roku 2013 vaří a stále nabízí hostům v restauraci na Větruši v Ústí nad Labem. O kuchyň se tam stará Lukáš Uher. Recept na svíčkovou neprozradí, ...
-
Led nesmí chybět na žádné dobré párty. Ale ne nutně jenom ve...
Určitě budete souhlasit s tím, že k létu patří zahradní slavnosti. A každý, kdo zve své kamarády a známé, přemýšlí o tom, jak co nejvíc zaujmout – jak to udělat, ab...
-
Martin Dvořák: Domácí majonéza snadno a rychle
Možná i vy občas použijete majonézu do salátů, dresinků nebo k dochucení masa. Ale ruku na srdce, kdy jste si ji dělali doma? Není se čeho bát, příprava je jednoduc...
-
Jak vznikl název "nanuk" pro zmrzlinu na dřívku?
Jde o zmrzlinu zpravidla smetanové příchutě obalenou v mléčné čokoládě a připevněnou na tenké dřívko. Název nanuk pochází z 20. let 20. století. Jméno dostal podle ...
-
Letošní ostružiny jsou dříve a plné chuti
Věda zvaná batologie označuje vědní obor, který se zabývá studiem ostružiníků. Nejspíš ne každý tuší, že ostružiníků u nás existuje kolem 130 druhů a v celé Evropě ...
Stránky
- « první
- ‹ předchozí
- …
- 165
- 166
- 167
- 168
- 169
- 170
- 171
- 172
- 173
- …
- následující ›
- poslední »
