Rozhlas u plotny - 12.8. (RATATOUILE)
Rozhlas u plotny
Degustátor Milan Balík přijal pozvání do našeho vysílání. Společně jsme grilovali a připravovali Ratatouile.
Ratatouile
2 porce:
Suroviny:
70g míchaných paprik,
40g cukety,
40g lilku,
30g cibule,
2 rajčata,
3 stroužky česneku
sůl,
Trocha olivového oleje
Bílé víno
Čerstvý tymián
Postup:
Na olivovém oleji nejdřív orestujeme papriky, poté přidáme cibuli, česnek a po chvíli i cuketu a lilek. Nerestujeme do změknutí, ale extra zprudka.. Poté přilijeme půl deci bílého vína, osolíme a nakonec přidáme tymián a rajčata. Párkrát promícháme a můžeme podávat.
