MUSAKA
V Sobotní kuchařce 19. června vařila Světlana Lavičková MUSAKU. Tady máme slíbený recept.
Suroviny:
1 kg brambor
0.5 kg mletého masa
cibule
česnek
paprika
strouhaný sýr
smetana
2-3 vejce
Postup výroby:
Oloupané syrové brambory (raději červené) nakrájíme na kolečka. Na pánvi orestujeme mleté maso s cibulkou, česnekem, paprikou (možno i další koření). Do vymazaného pekáče vrstvíme brambory a masovou směs (maso je dobré posypat nastrouhaným sýrem) končíme vrstvou brambor. Zapečeme. Když jsou brambory skoro měkké, zalijeme smetanou s vejci a posypeme opět sýrem. Dopečeme.
