Další „éčko“ dostalo stopku. Titanová běloba v potravinách končí, oznámili Jan Tuna a Hana Střítecká
Kde všude titanovou bělobu najdete a v čem může být nebezpečná, vysvětlí novinář Jan Tuna a Hana Střítecká ze spolku FÉR potravina. Našli v obchodě potraviny s titanovou bělobou? A kde tohle „éčko“ zůstává?
„Titanová běloba nese několik označení, například oxid titaničitý, E171 nebo TIO2. Je to barvivo, které obsahují stovky potravin a sladkostí. Ty cukrovinky pak nejsou našedlé, ale dostanou výraznější barvu. A my, jak známo, často nakupujeme očima,“ připomíná Jan Tuna.
Titanová běloba je přirovnávána k azbestu
V čem může být titanová běloba škodlivá? „Představte si ji jako takové destičky. Ukládají se v plicích a lymfatických uzlinách a jsou podezřelé z genotoxicity. Hlavním problémem je vysoké procento nanočástic. Pokusy na zvířatech ukázaly, že v organismu mohou být stovky dní a mohou poškozovat geny a orgány. Je to přirovnáváno k účinkům azbestu,“ vysvětluje Hana Střítecká.
Protože se nepodařilo stoprocentně prokázat bezpečnost titanové běloby, byla loni zakázaná. „Do začátku srpna mohou ještě potravináři využít zásoby a potom výrobky doprodat. Zákaz platí pouze pro potraviny. Titanová běloba je i krémech a lécích,“ dodává Jan Tuna. „Problém je to, co sníme, a ne co na sebe namažeme. Je rozdíl sníst spoustu potravin a pár léků, proto se to tam tolik neřešilo,“ vysvětluje Hana Střítecká.
Související
-
Voda, palmový tuk, cukr a hromada éček... Šlehačky ve spreji dopadly v testu neslavně
Odborníci z časopisu dTest tentokrát testovali šlehačky, a to jak smetany ke šlehání, tak šlehačky ve spreji. Z kterých výrobků získáme opravdovou tuhou šlehačku?
-
Rostlinná mléka jsou plná éček. Dejte si radši ovesnou kaši, radí odbornice
Stále populárnější jsou v poslední době rostlinná mléka. Nápoje vyráběné ze sóji, rýže, máku, ovsa, mandlí, pohanky, kokosu a dalších.
-
Pokud sníte něco sladkého, zuby si hned nečistěte! radí zubařka
Jak má správně vypadat péče o chrup, abyste měli zářivý úsměv bez zkažených zubů? Myslíte si, že vám stačí jen dvě minuty ráno a večer?
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Víte, kde spočívá náš společný ukrytý poklad? Blíž, než si myslíte!
Jan Rosák, moderátor
Slovo nad zlato
Víte, jaký vztah mají politici a policisté? Kde se vzalo slovo Vánoce? Za jaké slovo vděčí Turci husitům? Že se mladým paním původně zapalovalo něco úplně jiného než lýtka? Že segedínský guláš nemá se Segedínem nic společného a že známe na den přesně vznik slova dálnice? Takových objevů je plná knížka Slovo nad zlato. Tvoří ji výběr z rozhovorů moderátora Jana Rosáka s dřívějším ředitelem Ústavu pro jazyk český docentem Karlem Olivou, které vysílal Český rozhlas Dvojka.
