-
PochoutkyPochoutky
Poslechněte si: Pochoutky 21. 7. 2019
Přesňáky Magdaleny Legáthové, Škola etikety - kdo si v restauraci objednává jako první, chov pstruhů a kulinářské příběhy Leška Semelky.
-
Jako první si jídlo objednává nejvýznamnější žena, jako poslední hostitel. Radí Eva Filipová
V restauraci si první objednává osoba, která je společensky nejvýznamnější.
-
Co je povinností hostitele v restauraci. Radí Eva Filipová
Když někoho pozveme do restaurace, stává se z nás opravdu hostitel a máme tak spoustu povinností vůči hostovi.
-
PochoutkyPochoutky
Poslechněte si: Pochoutky 14. 7. 2019
Křehké koláčky Lady Poukové, Škola etikety - povinnosti hostitele v restauraci, výročí Polárky a kulinářské příběhy Alexeje Pyška.
-
Kam odložit ve společnosti sáček čaje. Radí Eva Filipová
Po vylouhování sáčku čaje v horké vodě ho lžičkou vyndáme, omotáme provázkem sáček a vymačkáme z něj zbytky tekutiny a čajové esence.
-
Rychvaldská česneková placka - dokonalé propojení tradiční chuti chleba, česneku a škvarků
V rodinné Rychvaldské pekárně pečou Rychvaldskou česnekovou placku podle vlastní receptury, a to výhradně z kvalitních lokálních surovin a tradičním ručním zpracováním.
-
PochoutkyPochoutky
Poslechněte si: Pochoutky 7. 7. 2019
Bramborové knedlíky s kaštanovým pyré Václava Ségla, Škola etikety - kam odložit sáček čaje, Rychvaldská česneková placka a kulinářské příběhy Dany Batulkové.
-
PochoutkyPochoutky
Poslechněte si: Pochoutky 30. 6. 2019
Letní zemlbába se sněhovou čepicí Evy Borské, Škola etikety - co s peckou z kompotu, o šlehačce a kulinářské příběhy Hany Buštíkové.
-
Šlehačka od A do Z. Výroba sněhobílé koruny chce cvik, jinak získáte vodnatou hmotu
Kuchyně bez šlehačky by byla smutná. Někdy se používá na dozdobení dortů a dezertů, jindy představuje integrální součást cukrárenských laskomin. Jak se vyrábí?
-
Co udělat s peckou z kompotu. Radí Eva Filipová
Když vám někdo servíruje kompot, tak by měl být v misce a pod ní by měl být talířek. Pak můžeme pecku opatrně vyplivnout na lžičku a pecku přendáme ze lžičky na talířek.
Stránky
- « první
- ‹ předchozí
- …
- 84
- 85
- 86
- 87
- 88
- 89
- 90
- 91
- 92
- …
- následující ›
- poslední »
