-
PochoutkyPochoutky
Poslechněte si: Pochoutky 5. 5. 2019
Bramborový dort Evy Lohrové, Škola etikety - talíř chlebem nevytíráme, jak uvařit dobrý guláš a kulinářské příběhy Chantal Poullain.
-
PochoutkyPochoutky
Poslechněte si: Pochoutky 28. 4. 2019
Zdravé švestkové kuličky Evy Uhlířové, Škola etikety - jak sedí u stolu žena, péče o kvalitní mouku a kulinářské příběhy Pepy Fouska.
-
Péče o kvalitní mouku začíná u zrna
Pěstování obilí a jeho využití jako hlavní potraviny znali už lidé v pravěku. Pravda, první zpracování a mletí bylo také „pra“jednoduché.
-
Jak vlastně sedí podle etikety u stolu žena. Radí Eva Filipová
Žena by měla u stolu sedět vzpřímeně. A měla by sedět jen na třetině sedáku židle, lokty by měla mít u sebe a neopírat se o stůl, ani si nepodpírat hlavu.
-
Jak skladovat vejce na delší časy
Velikonoce jsou organickou srostlicí pohanských zvyků a křesťanské liturgie. Vajíčko tu má nezastupitelnou roli jako symbol nového života, vzkříšení přírody.
-
PochoutkyPochoutky
Poslechněte si: Pochoutky 21. 4. 2019
Žravé řezy se smetanou a mandarinkami od Martiny Vágnerové, škola etikety - zda můžeme dojídat jídlo, jak poznáme čerstvá vajíčka a kulinářské příběhy Uršuly Klukové.
-
Poslední sousto se nechávalo kdysi na talíři. Radí Eva Filipová
Dříve se říkalo, že vždycky necháme jedno malé sousto. Dnes už to tak neplatí.
-
Žena i muž si pokládají ubrousek do klína jinak. Radí Eva Filipová
První věc, kterou uděláme, když zasedneme ke stolu je, že si dáme do klína látkový ubrousek, pokud je na stole připravený.
-
Lahůdka našich předků - kohoutí hřebínky
Objednat si v restauraci kohoutí hřebínky, to by dnes napadlo málokoho. Přitom tahle pýcha kohoutů byla před pěti sty lety součástí pokrmů vznešených a bohatých lidí.
-
PochoutkyPochoutky
Poslechněte si: Pochoutky 14. 4. 2019
Velikonoční bochánky s anýzem dle Jitky Pluhařové, škola etikety - jak použít ubrousek do klína, kohoutí hřebínky a kulinářské příběhy Pavla Karase.
Stránky
- « první
- ‹ předchozí
- …
- 87
- 88
- 89
- 90
- 91
- 92
- 93
- 94
- 95
- …
- následující ›
- poslední »
