-
Jídlo
Dobrá ledová káva osvěží, navíc podtrhne chuť i kvalitu kávy
V teplých letních dnech je oblíbená ledová káva. Kdo se jako první pustil do její přípravy, to se už asi ale nedozvíme.
-
Rada z etikety
Slánku nikdy druhým nepodáváme bez pepřenky. Patří k sobě jako milenci, prozrazuje Ladislav Špaček
Někdy si potřebujeme v restauraci pokrm dosolit nebo dopepřit. Podává se slánka s pepřenkou dohromady? Jaká jsou pro to pravidla?
-
Jídlo
Originální Veletržní dort se peče v jen v Brně a pouze v jedné jediné kavárně
Brno je místem, kde se peče originální Veletržní dort už od dob první republiky v jedné slavné kavárně. Dříve Sedláčkova, teď Zemanova.
-
Jídlo
Poslechněte si: Pochoutkový rok 1. 9. 2024
Soutěžní recept: Pórková polévka od Jaroslava Petlacha. Rada z etikety: Jak používat slánku a pepřenku. Gastrotrend: Veletržní dort.
-
Jídlo
Poslechněte si: Pochoutkový rok 25. 8. 2024
Soutěžní recept: Sekaná v bláně od Jána Murčeka. Rada z etikety: Co dělat, když převrhneme skleničku. O muži, který v Česku ovlivňuje houbovou gastronomii.
-
Rada z etikety
Když v restauraci převrhnete skleničku, zachovejte poker face, radí Ladislav Špaček
Co dělat, když v restauraci nebo na společenské události dojde k malé nehodě v podobě převržené sklenky? Jak se zachovat radí náš mistr bontonu.
-
Jídlo
Muž, který v Česku tvoří houbovou gastronomii
Juraj Macúch se brání označení profesionální houbař. Nezahrnuje totiž kuchaře a potravinářského technologa. Až jejich kombinace vystihuje jeho práci, houbovou gastronomii.
-
Jídlo
Poslechněte si: Pochoutkový rok 18. 8. 2024
Soutěžní recept: Sladké pruhované rohlíky podle Žanety Bubnové. Rada z etikety: Co s ozdobami na koktejlu – můžou se jíst? Gastrozajímavost: Jaké maso vybrat na řízky.
-
Rada z etikety
Koktejl s třešní, dezert s květinou. Můžou se tyto ozdoby jíst, nebo se mají nechávat na talířku?
Letní čas přináší i touhu osvěžit se nějakým lahodným míchaným koktejlem. Do nich se často přidávají i nejrůznější ozdoby v podobě ovoce, plátků rostlin nebo koření.
-
Jídlo
Jak udělat nejlepší řízky, radí profesionální řezníci
Řízek znali už ve starověkém Řecku, prý ho obalovali v plátcích zlata.
Stránky
- « první
- ‹ předchozí
- …
- 5
- 6
- 7
- 8
- 9
- 10
- 11
- 12
- 13
- …
- následující ›
- poslední »