-
JídloJídlo
Poslechněte si: Pochoutkový rok 20. 4. 2025
Soutěžní recept: Horácovy sušenky s čokoládou od Vladimíra Horáka. Rada z etikety: Jak loupat a jíst vejce natvrdo. Luxusní vejce do skla.
-
Rada z etiketyRada z etikety
Smíme si mazanec namáčet v čaji, nebo je to nevhodné? Radí Ladislav Špaček
Mazanec je přímo rituální pokrm, stejně jako vánočka. Je to slavnostní pečivo Velikonoc. Mazanec krájí hostitelka na jednotlivé krajíčky a ty si hosté pokládají na talířek.
-
JídloJídlo
Dopřejte si luxusní vejce do skla ke snídani. Základem je vejce na hniličku
Způsobů, jak upravit vajíčka, jsou desítky. Zastřená, ztracená či pošírovaná vejce, Benedikt či vejce do skla, vejce natvrdo, naměkko či nahniličku…
-
JídloJídlo
Poslechněte si: Pochoutkový rok 13. 4. 2025
Soutěžní recept: Ořechové nebe od Jany Hauptmannové, Rada z etikety: Jako oloupat vejce natvrdo.
-
Rada z etiketyRada z etikety
Vejce natvrdo loupeme vždy jen do poloviny a nikdy nebereme do ruky, radí Ladislav Špaček
Blíží se Velikonoce a vejce natvrdo ovládnou naše domácnosti. Víte, jak je správně společensky oloupat a kam patří skořápka?
-
JídloJídlo
Poslechněte si: Pochoutkový rok 6. 4. 2025
Soutěžní recept: Kefírová pavučinková buchta bez cukru od Simony Prokešové. Rada z etikety: Do čeho utřít mastné ruce. Uhlířina: jídlo z brambor.
-
Rada z etiketyRada z etikety
Ubrus vždycky sloužil k utírání mastných rukou. Proč se to dnes nesluší, prozradil Ladislav Špaček
Dřív se hodovalo převážně pomocí rukou. Kusy masa si stolující brali podle libosti a trhali nebo krájeli dýkou dle chuti.
-
JídloJídlo
Uhlířina: Historie jednoduché dobroty, která zachutná a zasytí
Brambory, houskový knedlík nebo noky z mouky, vajec a vody, to celé ochucené cibulkou osmaženou na kousku sádla. To byla uhlířina.
-
JídloJídlo
Poslechněte si: Pochoutkový rok 30. 3. 2025
Soutěžní recept: Kremrole z domácího listového těsta od Jiřího Vančata. Rada z etikety Ladislava Špačka: Co můžeme jíst rukama? Víte, kde najdete rajčatový ráj?
-
Rada z etiketyRada z etikety
Prsty byly odjakživa královský příbor. Která jídla můžeme jíst rukama?
„V Indii se rukama jí dodnes. I na státní večeři v Dillí, kde jsme byli s prezidentem v prezidentském paláci, mnozí hosté jedli rukama,“ vzpomíná Ladislav Špaček.
Stránky
- « první
- ‹ předchozí
- …
- 9
- 10
- 11
- 12
- 13
- 14
- 15
- 16
- 17
- …
- následující ›
- poslední »