-
JídloJídlo
Poslechněte si: Pochoutkový rok 7. 4. 2024
Soutěžní recept: Zmrzlý pelišák Vlasty Canové. Rada z etikety Ladislava Špačka: Kam se žvýkačkou. Abertamský sýr: z horských chalup až na slavnostní panské tabule.
-
Rada z etiketyRada z etikety
Co se žvýkačkou? Žvýkání je praktické a papírek to jistí, radí Ladislav Špaček
Žvýkačka je praktická záležitost. Žvýkačku lze jenom doporučit ve společenském styku. Ono to zní trošku zvláštně, možná paradoxně, ale žvýkačka vytváří náš příjemný dech.
-
JídloJídlo
Abertamský sýr se dostal z horských chalup až na slavnostní panské tabule
Krušné hory, jak už jejich název napovídá, nebyly v minulosti místem, kde by létali pečení holubi do huby, jak se říká.
-
JídloJídlo
Poslechněte si: Pochoutkový rok 31. 3. 2024
Soutěžní recept: Slané makové čtverečky Jany Prudičové. Rada z etikety: Jak jíst mazanec. Vejce: Z chovatelské haly na váš stůl.
-
Rada z etiketyRada z etikety
Jak porcovat a servírovat mazanec podle etikety? Rada Ladislava Špačka vás překvapí
Velikonoční mazanec je podobně slavnostní jídlo jako vánočka. Jíme ho vzácně, obvykle si ho neupečeme někdy v lednu, a proto si zaslouží zvláštní péči.
-
JídloJídlo
Kde se vzalo, tu se vzalo vejce na vašem stole
Celkem třikrát až čtyřikrát projde vajíčko rukama farmáře na slepičí farmě Vejce ze Šumavy, než odjede k prodejcům nebo přímo k zákazníkům.
-
JídloJídlo
Poslechněte si: Pochoutkový rok 24. 3. 2024
Soutěžní recept: Řezy zvané macecha k pomilování od Dagmar Šimurdové. Rada z etikety: Jak držet šálek s kávou a míchat nápoj. Pro přípravu jehněčího platí tři pravidla.
-
Rada z etiketyRada z etikety
Většina lidí míchá kávu a čaj špatně, točí lžičkou dokola. Jak na to, radí Ladislav Špaček
Je libo po obědě kávu nebo čaj? A víte, jak správně držet hrneček s čajem nebo šálek kávy s podšálkem a jak je zamíchat? Je to práce s prsty.
-
JídloJídlo
U přípravy skopového a jehněčího platí tři pravidla: Nechvátat, nechvátat a nechvátat
Důležitou roli mezi velikonočními pokrmy hraje maso mladých kusů zvířat. Příkladem je jehněčí. To se vždy připravovalo v neděli, na Boží hod velikonoční.
-
JídloJídlo
Poslechněte si: Pochoutkový rok 17. 3. 2024
Soutěžní recept: Dřevorubecká fazolačka podle Antona Bielika. Exkluzivní rozhovor s finalistou soutěže Peče celá země Vojtěchem Vrtiškou. Můžeme foukat na horké sousto?
Stránky
- « první
- ‹ předchozí
- …
- 13
- 14
- 15
- 16
- 17
- 18
- 19
- 20
- 21
- …
- následující ›
- poslední »
