-
JídloJídlo
Nebojte se jich. Dršťky mohou být pochoutkou, na kterou hned tak nezapomenete
Tušíte, proč mají dršťky takový divný název? Slovo dršťka se používá jen v češtině a zřejmě pochází ze starého výrazu „dršť“, kterým se označovaly vyvržené vnitřnosti.
-
JídloJídlo
Poslechněte si: Pochoutkový rok 2. 2. 2025
Recept posluchačky: Škvarkové řezy od Lenky Velehradské. Jak správně skladovat koření. Rada z etikety: Jak si nabírat máslo z mističky. Soutěž o kuchařku.
-
Rada z etiketyRada z etikety
I v nejluxusnějších restauracích se dává máslo v misce pro dva. Manévry s máslem vás možná překvapí
V pizzerii vám často přinesou košík s pečivem a mističku, ve které je ochucené máslo. Jak ho z mističky nabírat? Budete překvapeni.
-
JídloJídlo
Pro udržení kvality koření jsou zásadní podmínky jeho skladování
Jak jídlo povýšit ze zdroje energie a výživných látek důležitých pro tělo na skutečný požitek? Kořením, které si zachovává jedinečné vlastnosti díky správnému skladování.
-
JídloJídlo
Poslechněte si: Pochoutkový rok 26. 1. 2025
Vítězný recept roku 2024: Kynutý česnekový koláč od Jany Jankůjové. Rada z etikety: Kdy nejíst burger rukama? Příběh Valašské kyselicy. Soutěž o kuchařku.
-
Rada z etiketyRada z etikety
Buďte in a burger nikdy neberte do ruky, pokud ho dostanete na talíři, radí Ladislav Špaček
Mnoho z nás si kromě české kuchyně sem tam dopřeje i americký burger. V poslední době se často servíruje i v restauracích na talíři. Jak bychom ho měli jíst?
-
JídloJídlo
Poslechněte si: Pochoutkový rok 19. 1. 2025
Připomeňte si stříbrný recept roklu 2024: Dančí závitky od Václava Ségla. Rada z etikety: Jak pít digestiv na závěr stolování. Historie poličanu. Soutěž o kuchařku.
-
Rada z etiketyRada z etikety
Borovička nebo slivovička se na závěr stolování pije pomalu. Proč, prozradí Ladislav Špaček
Po dobrém jídle s přáteli nebo ve společnosti se hodí dát si kořalku na zažívání. Pije se na ex, nebo je lepší si ji dávkovat? A můžeme si s ostatními přiťuknout?
-
JídloJídlo
Nedostatek uheráku vedl k výrobě českého salámu Poličan. Oblíbená pochoutka bývala „podpultovkou“
Společnost Pejskar & spol., spol. s r.o. v Polici nad Metují se věnuje výrobě tradičních českých masných výrobků už od roku 1887. Právě tady vznikl Poličan.
-
JídloJídlo
Poslechněte si: Pochoutkový rok 12. 1. 2025
Připomeňte si bronzový recept roku 2024: Masový bochníček a doudlebský bramborový salát. Rada z etikety: Který talířek na pečivo je ten váš? Jak se točí pivo.
Stránky
- « první
- ‹ předchozí
- …
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
- 7
- 8
- 9
- 10
- …
- následující ›
- poslední »
