-
Rada z etiketyRada z etikety
Když v restauraci převrhnete skleničku, zachovejte poker face, radí Ladislav Špaček
Co dělat, když v restauraci nebo na společenské události dojde k malé nehodě v podobě převržené sklenky? Jak se zachovat radí náš mistr bontonu.
-
JídloJídlo
Muž, který v Česku tvoří houbovou gastronomii
Juraj Macúch se brání označení profesionální houbař. Nezahrnuje totiž kuchaře a potravinářského technologa. Až jejich kombinace vystihuje jeho práci, houbovou gastronomii.
-
JídloJídlo
Poslechněte si: Pochoutkový rok 18. 8. 2024
Soutěžní recept: Sladké pruhované rohlíky podle Žanety Bubnové. Rada z etikety: Co s ozdobami na koktejlu – můžou se jíst? Gastrozajímavost: Jaké maso vybrat na řízky.
-
Rada z etiketyRada z etikety
Koktejl s třešní, dezert s květinou. Můžou se tyto ozdoby jíst, nebo se mají nechávat na talířku?
Letní čas přináší i touhu osvěžit se nějakým lahodným míchaným koktejlem. Do nich se často přidávají i nejrůznější ozdoby v podobě ovoce, plátků rostlin nebo koření.
-
JídloJídlo
Jak udělat nejlepší řízky, radí profesionální řezníci
Řízek znali už ve starověkém Řecku, prý ho obalovali v plátcích zlata.
-
JídloJídlo
Poslechněte si: Pochoutkový rok 11. 8. 2024
Soutěžní recept: Pikantní králík od Veroniky Bačkovské. Rada z etikety: Jak správně nabírat ze švédského stolu. Gastrotrend: Na Chodské slavnosti se peče 11 tisíc koláčů.
-
Rada z etiketyRada z etikety
Ke švédskému stolu můžete vyrazit několikrát, ale vždy jen s čistým talířem a příborem
K létu patří dovolené, a pokud vyrážíte do hotelu, můžou se vám hodit rady našeho mistra etikety Ladislava Špačka. Jak velké porce si nabírat na talíř a mají přednost dámy?
-
JídloJídlo
Chodských koláčů pečou v bořické pekárně na Chodské slavnosti celkem 11 tisíc
Dříve se koláče na Chodsku pekly v každé rodině, v současné době už to není pravidlem. Roli hospodyněk postupně převzaly malé pekárny, kde se koláče pečou ve velkém.
-
JídloJídlo
Poslechněte si: Pochoutkový rok 4. 8. 2024
Soutěžní recept: Čočkový salát tří chutí od Dominiky Moldaschlové. Rada z etikety: Jak jíst klobásu. Gastrotrend: Moravské jeřabiny neboli citrusy severu a jejich využití.
-
Rada z etiketyRada z etikety
Výron tuku, někdy dokonce výstřik. Záludnosti klobásy popisuje Ladislav Špaček
Na dovolené, hudebním festivalu nebo jiné události málokdo odolá vypečené klobásce na grilu. Co myslíte, má i konzumace oblíbené uzeniny pravidla? Prozradí Ladislav Špaček.
Stránky
- « první
- ‹ předchozí
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
- 7
- 8
- 9
- …
- následující ›
- poslední »
