-
JídloJídlo
Jak správně připravit třené těsto poradil Josef Maršálek
Pokud připravujeme třená těsta, tak nepotřebujeme metly. Hmotu budoucího těsta je třeba třít. Pokud bychom použili metly, tak bychom těsto šlehali. To ale nechceme.
-
JídloJídlo
Poslechněte si: Pochoutkový rok 24. 4. 2022
Další soutěžní recept na sladko: ořechové rohlíčky od Marie Daňkové. Jak na třené těsto poradil Josef Maršálek. Pro udržení kvality koření je zásadní skladování.
-
JídloJídlo
Pro udržení kvality koření jsou zásadní podmínky jeho skladování
Jak jídlo povýšit ze zdroje energie a výživných látek důležitých pro tělo na skutečný požitek? Kořením, které si zachovává jedinečné vlastnosti díky správnému skladování.
-
JídloJídlo
Co udělat, aby se nám mazanec v troubě povedl, radí cukrář Josef Maršálek
Na kvalitní mazanec potřebujeme kvalitní recept. Můžeme použít ten, který jsme používali například na vánočku. Co lze použít místo rozinek?
-
JídloJídlo
Poslechněte si: Pochoutkový rok 17. 4. 2022
Druhý soutěžní recept na sladko: bramborové řezy s krémem a marmeládou od Jany Špaňhelové. Jak upéct mazanec, aby nespadl podle Josefa Maršálka. Zázračné kopřivy.
-
JídloJídlo
Kopřivě se právem říká český ženšen. Vychutnejte si elixír mládí nebo kopřivový špenát
Znáte rčení „mráz kopřivu nespálí“? První lístečky kopřivy skutečně najdeme už v zimě. Brzy na jaře roste hojně a rozhodně si zaslouží, abychom ji utrhli a snědli.
-
JídloJídlo
Jak dostat beránka a jiné pečené pochoutky z formy
Aby vám šel beránek dobře vyklepnout z formy, musí být forma naplněna jen do tří čtvrtin objemu. Následně musíme těsto dostatečně propéct, aby bylo pevné.
-
JídloJídlo
Poslechněte si: Pochoutkový rok 10. 4. 2022
První soutěžní recept na sladko: šťavnatý tažený štrúdl od Elišky Plškové. Jak vyklepnout beránka z formy poradí Josef Maršálek. K jaru patří jehněčí.
-
JídloJídlo
K jaru patří jehněčí maso, to nejlepší je od Suffolských ovcí nebo plemene Texel
Na světě existuje až 600 plemen ovcí. Na území Česka vznikla dvě plemena – šumavská a valašská. Hlavní užitkovost ovcí spočívá v produkci masa, ovčí vlny a mléka.
-
JídloJídlo
Poslechněte si: Pochoutkový rok 3. 4. 2022
V rodinné Rychvaldské pekárně pečou Rychvaldskou česnekovou placku podle vlastní receptury. Jak upéct dokonalé laskonky podle cukráře Josefa Maršálka.
Stránky
- « první
- ‹ předchozí
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
- 7
- 8
- 9
- …
- následující ›
- poslední »
