Nejnovější
-
JídloJídlo
Hovězí svíčková: Je správný výběr základem úspěchu?
Zastavme se u hovězí svíčkové. Šéfkuchař vám poradí, jak a na co jednotlivá masa použít. Exkluzivně pro stanici Český rozhlas Dvojka připravil Roman Paulus.
-
JídloJídlo
Bešamelová omáčka: Odkud pochází?
Když se spojí základy francouzské a italské kuchyně, vzniknou lasagne s bešamelovou omáčkou. Jak na ni? Exkluzivně pro stanici Český rozhlas Dvojka připravil Roman Paulus.
-
JídloJídlo
Konfitování: Co je jeho podstatou?
Kdo by neměl rád dokonale měkké maso. Jak to ovlivňuje dlouhé vaření při nízké teplotě? Exkluzivně pro stanici Český rozhlas Dvojka připravil Roman Paulus.
-
JídloJídlo
Tmavé dušení: Jak povýšit guláš na gastronomický zážitek
Dušení masa má zákonitosti, a dělí se podle toho, jestli dusíte maso světlé nebo tmavé. Co s hovězím? Exkluzivně pro stanici Český rozhlas Dvojka připravil Roman Paulus.
-
JídloJídlo
Demi Glace: Co to je?
Pokud vaše jídlo nemá výraznou chuť a jídlu něco chybí, pak je možná zakopaný pes v omáčce. Exkluzivně pro stanici Český rozhlas Dvojka připravil Roman Paulus.
-
JídloJídlo
Čaj o páté: Co k němu servírovat?
K čaji o páté nesmí na britských ostrovech chybět speciality, jak ty sladké, tak ty slané. Exkluzivně pro stanici Český rozhlas Dvojka připravil Roman Paulus.
-
JídloJídlo
Fish and Chips: Recept na křupavé těstíčko
Dnes se zaměříme na britskou specialitu: na rybu s hranolkami. Jak na její nejlepší přípravu? Exkluzivně pro stanici Český rozhlas Dvojka připravil Roman Paulus.
-
JídloJídlo
Británie: Určitě ochutnejte čedar
Málokdo si tuto zemi spojí s kvalitní kuchyní. Většinou se vybaví nějaké smažené jídlo a to je škoda. Exkluzivně pro stanici Český rozhlas Dvojka připravil Roman Paulus.
-
JídloJídlo
Rýže: Jak se v nabídce vyznat a jak nesáhnout špatně
Byly časy, kdy jsme si koupili jeden druh rýže. Dnes jich je mnohem víc a každá se hodí na jiné pokrmy. Exkluzivně pro stanici Český rozhlas Dvojka připravil Roman Paulus.
-
JídloJídlo
Sirupy: Domácí limonády jsou v kurzu
Pokud jste na nějakou dostali chuť, a potřebujete oprášit postup, jste na správném místě. Exkluzivně pro stanici Český rozhlas Dvojka připravil Roman Paulus.
Stránky
- « první
- ‹ předchozí
- …
- 12
- 13
- 14
- 15
- 16
- 17
- 18
- 19
- 20
- následující ›
- poslední »
O pořadu
Na vidličce Romana Pauluse
Vše o surovinách a potravinách, ze kterých s chutí vaříme. Všechny vůně kuchyně servíruje šéfkuchař Roman Paulus.
Čas vysílání
| po–čt 13:17 | Dvojka |
E-shop Českého rozhlasu
Další pořady
-
Osudové ženy
Populárně-naučný seriál připomíná výjimečné ženy našich zemí v dobových souvislostech a kontextu jejich života nebo tvorby. Součástí každého pořadu jsou i dobové zvuky.
-
Poklona!
Ohlédněte se s Alešem Hámou za zářnými (nejen) rozhlasovými okamžiky osobností, které je radost si připomínat.
