Mexiko bez jídla by nebylo Mexikem a jídlo bez Mexika by nebylo jídlem, tvrdí novinářka Eva Kubátová
„V Mexiku se mísí neuvěřitelné množství kultur a je takřka nemožné najít to, co je to pravé a jediné Mexiko. Mísí se tam vlivy indiánské i katolické, stejně jako barvy,“ popisuje překladatelka, novinářka a znalkyně Mexika. Je Mexiko hodně barevné? Co tam znamená slovo ‚ahorita‘? Jaké podivnosti tam sbírá? Je tam silný vliv žen? Rozumí Mexičané českému humoru?
Svůj vztah k Mexiku Eva Kubátová zpočátku trochu hledala, ale láska k místnímu jídlu vzplála okamžitě. „Když to řeknu natvrdo, k lásce k Mexiku jsem se prožrala,“ směje se. „Mexiko bez jídla by nebylo Mexikem a jídlo by bez Mexika nebylo jídlem.“ O Mexičanech se traduje, že to jsou kukuřiční lidé. „Říká se, že když se bohové nudili, tak si prvního člověka vytvořili z kukuřičných klasů.“
Při psaní knihy Mexikopedie autorka myslela na čtenářskou obec. „Člověk na základě knihy nemusí nutně cítit potřebu navštívit Mexiko, ale naučí čtenáře mexický životní nadhled a pohodu, kterou si může užít v Mexiku stejně jako třeba v Českém Krumlově,“ uzavírá novinářka a znalkyně Mexika.
Mohlo by vás zajímat
Nejposlouchanější
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
