Křižovatky do kříže. Restaurace s automaty na objednání… V Japonsku vás každá věc překvapí svou účelností

Co nejvíc zaujme Evropana po příletu do Japonska? „Střet s úplně jinou civilizací. A neskutečná slušnost, čistota a to, že veškeré služby jsou skutečně vymyšleny a přizpůsobeny pro lidi,“ popisuje René Zavoral. V Japonsku byl letos poprvé jako doprovod Symfonického orchestru Českého rozhlasu.

Sofistikovaná doprava

„Doslova každá věc, kterou tam potkáte, vás překvapí svou účelností.“ Zavoral vzpomíná hlavně na sofistikovanou dopravu v přelidněných městech. Velké křižovatky s přechody do kříže, kde se vozovka hned zalidní lidmi a hned je zase prázdná.

Podobně účelně řeší houževnatí Japonci i bydlení. „Platí tam zásada, že se z práce neodchází dřív než šéf. A tak když někdo dojíždí třeba zpoza Tokia, tak domů kolikrát za týden ani nepřijede a přespává ve speciálních ubytovničkách.“

Země heren a gemblerů?

Fenoménem Japonska jsou i obrovské domy plné hracích automatů. Pačinko. Ne výherních, ale automatů s videohrami, kde se vyhrávají kuličky, které později Japonci směňují třeba za plyšová zvířata. „Možná si tak v tom obrovském hluku vybíjejí stres, ve kterém žijí,“ uvažuje Zavoral.

Kuchyně? Rychlá

Svébytné jsou v Japonsku i restaurace. „Překvapí vás dokonalé plastické modely jídel. I piva například. Abyste si mohli představit, co se pod japonskými písmeny skrývá.“ Ničím neobvyklým nejsou ani automaty na objednání jídla nebo zvonečky na stole pro přivolání obsluhy. „Je to velmi efektivní.“

Japonskou kuchyni hodnotí Zavoral jako svěží a lehkou. Ať už tu z restaurací nebo tu z ulice. Oblíbil si uzeného úhoře, naopak mořského ježka doporučuje raději jen ochutnat. A pozor: spropitné se nedává! „Musíte to velmi ctít. Nesmíte jim nic dát. Oni se pak cítí zavázáni.“

Problematická angličtina

Taky si musíte dát velký „pozor na jazyk“. Japonci mají překvapivě velký problém s angličtinou. „Navíc r a l nemají v abecedě, takže si to pletou.“ Na druhou stranu se snaží vždy porozumět a domluvit. A to všechno s úsměvem. „Opravdu v těch obličejích a gestech vidíte tu radost, že jste tam jako host.“

Jak Japonci přijali SoČR? K čemu všemu je dokáže „vyprovokovat“ Má vlast Bedřicha Smetany? Poslechněte si ze záznamu v iRadiu.