Stanislav Peleška radí - 2.1.

Skutečností je, že někteří pěstitelé a zahrádkáři věnují malou pozornost jak samotnému roztřídění plodů již při jejich sklízení a následně po celou dobu uložení do sklepa - vždyť se vyskytují skládkové choroby! Je proto nutné pravidelné prohlížení třeba po několik měsíců, až do optimální doby spotřební. Některé ovocné druhy se sklízejí a v krátkém, čase se zužitkují jako čerstvé ovoce (jsou to rybízy, angrešty, jahody, maliny, ostružiny, většina peckovin). Jádroviny, tedy jablka a hrušky, se dají rozdělit podle spotřební = konzumní zralosti na podzimní, vánoční, zimní a pozdně zimní.
Právě ony uložené pozdní plody potřebují pravidelnou kontrolu v úložce - v přepravkách nejlépe ve dvou vrstvách plodů. To dává možnost snadné prohlídky celé přepravky a vyřazení jednotlivých plodů. Pokud se objeví už začátek skládkového poškození, je třeba včas, snad při každotýdenní nebo dvoutýdenní kontrole, vyřadit je a ponechat jen zcela zdravé exempláře. Všichni známe, že se od jednoho zkaženého plodu mohou nakazit i ty okolní. Optimální teplota uložení je okolo + 5°C a obvykle 80% až 90% relativní vlhkosti ovzduší.