Stanislav Peleška o mářím listu balšámovém
Do složnokvětých neboli hvězdnicovitých květin patří také tato vytrvalá bylina. V minulosti byla hojně pěstována nejen v zahrádkách, ale i ve volnější krajině, dokonce jako hospodářská trvalka, má širokou účinnost nejen jako voňavá léčivka.
Na třicet dalších lidových názvů je důkazem upotřebení mařího listu (latinsky TANACETUM BALSAMITA nebo BALSAMITA MAJOR nebo CHRYSANTHEMUM BALSAMITA). Pod označením "biblový list" se používal jako záložka do Bible, pojmenování "bylina Panny Marie" zase bylo dokladem zasvěcení panně Marii - stejně jako "máta Matky Marie."
Než se začalo dochucování piva chmelem, používal se do něj právě balšám vratičový - k chuti i barvě piva.
Vratič balšámový, také vratič máří list, je mrazuvzdorná vytrvalá rostlina, která kvete v pozdním létě a začátkem podzimu. Původem je z východní Evropy a Asie, u nás byla v mnoha zahrádkách. Hustý, dole dřevnatějící keř, vyrůstá do výšky zhruba 80 cm a roste snadno v každé sušší půdě na slunném místě.
Vrcholové žlutokvěté okolíky i listy silně voní mátou a balzámovou chutí, mírně se přidávají do masových směsí a zeleninových pokrmů. Sušené listy s květy se přidávají do vonných pytlíčků a potpourri. Běžně se přidávají zelené i sušené listy do voňavých osvěžujících čajů.
Vratič balšámový neboli maří list, také jako tzv. ženská máta, odkazuje na dřívější léčebné využití pro jeho stahující účinky k vypuzování střevních parazitů a ulehčování menstruačních bolestí - zakazuje se jeho podávání těhotným ženám.
Je to mrazuvzdorná vytrvalá bylina, která po dlouhou dobu kvete, listy se suší během podzimu a uchovávají se jako běžné sušené léčivky. Pozdě, na podzim nebo na jaře, se rostlina sestříhne u země, z kořenů vyrazí k novému vzrůstu a kvetení. Snáší, spíše potřebuje, plné oslunění.
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
