Rada pro tento den - 5.1.

I přes zimu si můžeme zajistit přísun čerstvých vitaminů, které naše tělo tolik potřebuje. Nejjednodušším a nejlevnějším způsobem je pěstovat různé rostliny doma za oknem.
Pro leden je pak nejvhodnější řeřicha zahradní. Její semena vyséváme do plochých misek na savý papír, buničinu či písek. Misky umístíme na okenní parapet, kde nemrzne. Již za 10 dní dosáhnou rostlinky sklizňové výšky a můžeme je začít stříhat a konzumovat. Právě uprostřed zimy takto získáme zdroj cenných vitaminů.
V zimě také pravidelně kontrolujeme ovoce uložené ve sklepě. Při kontrole se především snažíme odhalit ohniska plísní. Z jednoho nahnilého jablka se totiž hniloba rozšíří na okolní plody. Nejčastěji můžeme najít černou moniliovou, jádřincovou a gleosporiovou hnilobu. Z fyziologických poruch se pak objevuje hořká pihovitost, hnědnutí dužniny či požerky od myší. Všechny napadené nebo poškozené plody ihned odstraníme!
Pokud není dostatečná sněhová pokrývka, lehce zakryjeme pomněnky a macešky chvojím. Dvouletky jsou sice mrazuvzdorné, ale především za holomrazů mohou promrznout natolik, že jsou na jaře nevzhledné. To se může snadno stát hlavně u rostlin, které před zimou rostly příliš bujně. Lehká nastýlka z chvojí je však dostatečně ochrání.
Dříve, než se vydáme nakupovat nové osivo, zkontrolujeme semena zbylá z minulého roku a provedeme zkoušku jejich klíčivosti. Je to poměrně jednoduché. Na vlhký savý papír odpočítáme 25, 50 nebo 100 semen a dáme je klíčit. Vyklíčit by mělo alespoň 80 % osiva - z 25 semen by tedy mělo vyklíčit 20, z 50 zhruba 40 a ze sta pak osmdesát semen. Takové osivo pak můžeme použít i v další sezoně. Pokud je klíčivost pod 50 %, vyplatí se již koupit osivo nové.