Rada pro tento den - 23.5.

Pampeliškový med
Potřebujeme asi čtyři sta květů pampelišek, dva citrony a dvě kila cukru. Květy pampelišek nasbírané v čistém prostředí zlehka prosprchujeme. Vložíme je do hrnce, zalijeme dvěma litry vody, přidáme citrony a dáme vařit. Od začátku doby varu vaříme ještě dalších patnáct minut na mírném ohni. Odstavíme a necháme 24 hodin louhovat. Výluh přecedíme, pampelišky vymačkáme. Přidáme cukr a vaříme ještě hodinu až hodinu a půl, až se med začne táhnout. Potom jej nalijeme do skleniček. Med se doporučuje při léčbě chronických bronchitid a astmatu. Můžeme jím sladit kaše, nákypy, ovocné knedlíky a podobně, samozřejmě také čaj nebo pampeliškový med užívat jen po lžičkách.

Jablečný čaj
Jedno středně velké čerstvé jablko nakrájíme na malé kousky a přelijeme půl litrem vroucí vody, necháme dvě hodiny odstát a pak scedíme. Čaj můžeme připravit i ze sušených jablek: Jednu čajovou lžičku sušených jablek přelijeme čtvrtlitrem vroucí vody a necháme 20 minut odstát. Čaj je velmi lahodný a doporučuje se při nachlazení, kašli, k posílení nervové soustavy, pro zmírnění zánětů nebo při trávicích obtížích.

Bezinkový med
Potřebujeme květy černého bezu, citron a cukr. V hrnci zalijeme čtvrt kila bezových květů ostříhaných z hlavních stopek jedním litrem studené vody, přidáme jeden citron nakrájený na kolečka a vaříme 15 minut. Necháme louhovat do druhého dne. Druhý den vymačkáme květy s citronem přes plátýnko na cedníku do čistého hrnce. Do tekutiny přidáme kilo cukru a vaříme na mírném ohni do zhoustnutí. Pak nalijeme do menších skleniček a uzavřeme víčky.