Podzimní práce na zahradě

Ozimé druhy zelenin, které jsme vyseli v srpnu a v září chráníme na záhony před holomrazy chvojím nebo slámou. Ještě výhodnější je netkaná textilie, která nejenže ochrání rostliny před nežádoucími účinky nízkých teplot, ale i před ptactvem a zvěří. Zimní pórek pak stačí důkladně přihrnout zeminou. Toto opatření doporučuji i u sazenic jahod. Především nově vysazené rostliny totiž mráz vytáhne z půdy a ty pak mohou namrznout. A pokud bude podzim suchý, rozhodně se vyplatí rostliny zalévat.

Pokud v listopadu není půda ještě příliš zamrzlá, vyplatí se vysévat mrkev, petržel a pastinák. Semena sice vzejdou až na jaře, ale většinou již velmi brzy, dříve, než bychom po zimě dokázali připravit záhony pro jarní výsevy. Podzimními výsevy tak docílíme podstatně ranější sklizeň. Mimo jiné i proto, že při podzimním výsevu zimní a jarní vláha odplavuje tzv. inhibiční látky, které při jarních výsevech velmi často zpomalují klíčení právě u těchto druhů zelenin. Pro podzimní výsev je samozřejmě také potřeba dobře připravit půdu, tedy ji dostatečně zkypřit a zbavit zbytků plevelů a jiných organických materiálů.

Pokud ve skleníku likvidujeme poslední ještě plně nedozrálá rajčata, můžeme je nechat dozrát doma. Zelené plody zabalíme po jednom do hedvábného papíru, vyrovnáme je do bedýnky a uložíme společně se zralými jablky nebo banány. Zralé plody totiž vylučují etylén, který uspíší dozrávání. Plně narostlé plody také dobře dojdou v mělkém košíku, který zavěsíme nad kotlem ústředního topení. Můžeme také z půdy vyjmout celé rostliny i s kořenem a zavěsit je třeba na půdní trám.

Další informace najdete v internetovém Receptáři na webu www.iReceptar.cz